Specii de peşte ce trebuie consumate cu măsură
Articole de la același autor
Gropițele sacrale apar, deseori, din cauza problemelor de dezvoltare
28 Octombrie 2021
Peeling-ul chimic vă revitalizează tenul la început de toamnă
07 Octombrie 2021
Hiperplazia, o afecţiune care apare la nivelul glandelor suprarenale
24 Octombrie 2021
Clinica M&M Dental Team, locul unde problemele de masticaţie îşi găsesc rezolvarea
22 Octombrie 2021
Ceaiul de mușețel băut seara, ideal pentru a vă ajuta să vă relaxați
21 Octombrie 2021
Specialiştii în nutriţie spun întotdeauna faptul că peştele este o sursă importantă de nutrienţi esenţiali. Cu toate acestea, există unele specii de peşti care pot conţine metale grele, cum ar fi mercurul. Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS) subliniază faptul că principala sursă de expunere a omului la compuşi toxici este consumul de peşte şi fructe de mare. Aceste substanţe afectează sănătatea şi, mai presus de toate, reprezintă un risc semnificativ pentru femeile însărcinate şi mamele care alăptează.
Se ştie de mulţi ani faptul că o mare varietate de specii marine pot acumula metale precum cadmiul, plumbul şi mercurul care provin din industriile miniere, zootehnice şi agricole, printre altele. Potrivit doc.ro, concentraţiile de metale grele sunt atât de mari, încât pot fi letale. De asemenea, există peşti mari răpitori care ajung să consume cantităţi uriaşe de metale grele. De exemplu, macroul (Scomberomorus cavalla), bibanul roşu (Hoplostethus atlanticus) şi codul comun, cunoscut şi sub denumirea de cod de Atlantic nu sunt recomandate pentru consum. Acestea sunt principalele specii de peşte care pot acumula metale grele în exces, în special metilmercur. Ca urmare, încercaţi să nu le consumaţi în exces, mai ales femeile însărcinate, femeile care alăptează şi copiii mici, ei fiind mai vulnerabili la aceste substanţe toxice din cauza efectelor negative ale mercurului asupra sănătăţii. Medicii afirmă că un consum moderat de peşte nu vă va face rău, deci îl puteţi consuma ocazional. În concluzie, bucuraţi-vă de beneficiile peştelui fără a vă risca, însă, sănătatea.
Comentează știrea
Nu există comentarii introduse pentru acest articol!
Articole pe aceeași temă
Marţi, 09 Noiembrie 2021
Marţi, 09 Noiembrie 2021
Joi, 23 Septembrie 2021
Miercuri, 10 Noiembrie 2021
Miercuri, 03 Noiembrie 2021
Luni, 18 Octombrie 2021
Marţi, 12 Octombrie 2021
Joi, 07 Octombrie 2021
Marţi, 28 Septembrie 2021
Vineri, 24 Septembrie 2021