Producția de carne e în declin

În luna iulie 2021, comparativ cu aceeași lună a anului precedent, numărul sacrificărilor de animale a scăzut la toate speciile, arată datele Institutului Național de Statistică. La ovine s-a redus cu 5,0%, la bovine cu 16,0%, la păsări cu 1,2%, iar la porcine cu 1,5%.Pe de altă parte, greutatea în carcasă a crescut la porcine cu 0,1% și la păsări cu 0,4%. În schimb s-a redus la bovine 16,8% și la ovine cu 13,2%.