Creștere galopantă a importurilor de lapte

Cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare a crescut cu 2.188 tone (+2,7%), în noiembrie 2020 față de luna corespunzătoare a anului precedent. Pe ansamblul primelor 11 luni din 2020, creșterea a fost de 1%, respectiv 11.335 tone, comparativ cu perioada de referință din 2019. 

Creșteri ale producției au fost înregistrate la: unt cu 1078 tone (+11,3%), lapte de consum cu 25673 tone (+8,6%) și brânzeturi cu 814 tone (+0,9%).

În schimb, a scăzut producția de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare) cu 579 tone (-0,3%) și cea de smântână de consum cu 105 tone (-0,2%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unitățile procesatoare a crescut cu 25.265 tone (+26,1%).