Prăjiturile de la Silvian, pline de E-uri. Cofetăria a fost închisă de OPC, patronul se abține de la comentarii
Articole de la același autor
Centrul Constanței, blocat de astăzi. Începe Neversea! Iată ce zone sunt închise și ce recomandări fac autoritățile
07 Iulie 2017
Festivalul Neversea transformă Constanța în fortăreață!
04 Iulie 2017
CAZ DRAMATIC / Dr. Mătărîngă: "Îmi vreau fetița înapoi!". Protecția Copilului: "Cercetări într-un dosar de agresiune sexuală"
25 August 2017
Copiii nevaccinați nu vor mai putea merge la școli de stat!
03 August 2017
Cofetăria Silvian a fost închisă în cursul zilei de marți, 29 august, de către comisarii Protecției Consumatorilor, după ce au găsit numeroase nereguli în laboratorul unității. Astfel, au fost identificate cantități uriașe de coloranți alimentari, unii expirați chiar și din anul 2002, numeroși aditivi alimentari care erau folosiți în prepararea prăjiturilor, dar și condiții improprii de pregătire.
"Am găsit coloranți expirați de 16 ani, E-uri necomunicate consumatorului, cu potențial periculos, condiții de depozitare neconforme, proceduri nesigure, produse cu potențial periculos. Oamenii trebuie să știe că toate prăjiturile conțin E-uri, unele care pot distruge capacitatea de concentrare și atenție a copiilor. Coloranții sunt substanțe care adaugă sau redau culoare produselor alimentare și includ componente naturale care nu sunt de regulă consumate ca alimente de sine stătătoare și care nu sunt de obicei utilizate ca ingrediente caracteristice în alimentație, preparatele obținute din produse alimentare și din alte materii prime comestibile naturale obișnuite prin extracție fizică sau chimică conducând la o extracție selective a pigmenților în raport cu constituenții nutritive sau aromatici sunt considerate coloranți", explică Horia Constantinescu, comisariatul CJPC Constanța.
Potrivit acestuia, consumul unor produse alimentare în care se utilizează anumiți coloranți artificiali (E102, E104, E110, E122, E124 și E129) împreună cu conservantul benzoat de sodiu (E211) poate avea efecte negative (hiperactivitate) asupra copiilor.
Aceasta este concluzia unui studiu comandat în 2007. Ca urmare, părinții au fost sfătuiți să îndepărteze din hrana de zi cu zi a copiilor produsele ce conțin aditivii menționați anterior.
Ca urmare a deficiențelor descoperite, comisarii OPC au dispus oprirea temporară de prestări servicii până la remedierea deficiențelor. "De asemenea, am propus suspendarea activității pe o perioadă de până la șase luni, lucru ce va fi decis zilele acestea de Comisariatul Regional pentru Protecția Consumatorilor. În plus, au fost oprite definitiv și retrase din consumul uman toate produsele aflate în afara datei durabilității minimale (expirate)", a mai spus Horia Constantinescu. Amenda aplicată în acest caz a fost de 20.000 lei.
Contactat telefonic, Silvian Miron, patronul cofetăriei Silvian, nu a dorit să comenteze asupra problemelor idenficate de reprezentanții OPC. "Pentru moment mă abțin, voi reveni în zilele următoare cu o poziție oficială", ne-a declarat Silvian Miron.
"Am găsit coloranți expirați de 16 ani, E-uri necomunicate consumatorului, cu potențial periculos, condiții de depozitare neconforme, proceduri nesigure, produse cu potențial periculos. Oamenii trebuie să știe că toate prăjiturile conțin E-uri, unele care pot distruge capacitatea de concentrare și atenție a copiilor. Coloranții sunt substanțe care adaugă sau redau culoare produselor alimentare și includ componente naturale care nu sunt de regulă consumate ca alimente de sine stătătoare și care nu sunt de obicei utilizate ca ingrediente caracteristice în alimentație, preparatele obținute din produse alimentare și din alte materii prime comestibile naturale obișnuite prin extracție fizică sau chimică conducând la o extracție selective a pigmenților în raport cu constituenții nutritive sau aromatici sunt considerate coloranți", explică Horia Constantinescu, comisariatul CJPC Constanța.
Potrivit acestuia, consumul unor produse alimentare în care se utilizează anumiți coloranți artificiali (E102, E104, E110, E122, E124 și E129) împreună cu conservantul benzoat de sodiu (E211) poate avea efecte negative (hiperactivitate) asupra copiilor.
Aceasta este concluzia unui studiu comandat în 2007. Ca urmare, părinții au fost sfătuiți să îndepărteze din hrana de zi cu zi a copiilor produsele ce conțin aditivii menționați anterior.
Ca urmare a deficiențelor descoperite, comisarii OPC au dispus oprirea temporară de prestări servicii până la remedierea deficiențelor. "De asemenea, am propus suspendarea activității pe o perioadă de până la șase luni, lucru ce va fi decis zilele acestea de Comisariatul Regional pentru Protecția Consumatorilor. În plus, au fost oprite definitiv și retrase din consumul uman toate produsele aflate în afara datei durabilității minimale (expirate)", a mai spus Horia Constantinescu. Amenda aplicată în acest caz a fost de 20.000 lei.
Contactat telefonic, Silvian Miron, patronul cofetăriei Silvian, nu a dorit să comenteze asupra problemelor idenficate de reprezentanții OPC. "Pentru moment mă abțin, voi reveni în zilele următoare cu o poziție oficială", ne-a declarat Silvian Miron.
Comentează știrea
Dan
31 august 2017
BARBARISM
Ceea ce a facut acel patron se numeste barbarism, om fara scrupule. Ma intreb daca copii lui ar manca din cloaca de E-uri ale magazinului
ciupi
31 august 2017
Afara-i vopsit gardul...
Stati linistiti ! In toate cofetariile este la fel. Totul se face din prafuri.Ouale ,untul,smantana si chiar faina sunt din vremuri apuse.Va doresc pofta buna! afara-i vopsit gardul ,inauntu-i boala curata !
Constantin
31 august 2017
Dormiti linistiti, OPCul lucreaza pentru voi!
Sa fie oare adevarat?... sau... a inceput macelul intre cofetari? Este primul control in ultimii 16 ani?!? Acolo era un soi de ghena si nu s-a imbolnavit nimeni in ultimii 14,13,12... ani?!? Chestia asta se aseamana perfect cu lupta anticoruptie!!! Asta-i tara?!?...
Articole pe aceeași temă
Vineri, 14 Februarie 2014
Vineri, 18 Decembrie 2015
Luni, 04 Iulie 2016
Luni, 02 Februarie 2015
Vineri, 16 Ianuarie 2015
Marţi, 25 Noiembrie 2014
Luni, 24 Noiembrie 2014
Joi, 02 Ianuarie 2014
Marţi, 22 Octombrie 2013
Miercuri, 14 Noiembrie 2012