Vezi varianta desktop
Înapoi la ediţia de astăzi
Social

Medic: "Atenție! Este (din nou!) alertă alimentară". Deja 9 decese!

Ştire online publicată Sâmbătă, 09 Februarie 2019

Medicul Tudor Ciuhodaru a postat, pe pagina sa de Facebook, un avertisment de care ar trebui sa ținem cont cu toții. 

"Atenție! Este (din nou!) alertă alimentară. Atenție mărită la produsele semipreparate pe care le cumpărați din supermarket. Puteți să vă îmbolnăviți cu mare ușurință. Mai ales dacă sunteți însărcinată.

E alertă de listerioză. Din nou! Boala a provocat deja 9 decese iar alte 47 au fost infectate.

Mai multe produse (salatele de icre și de humus) comercializate în aceste magazine au fost depistate cu probleme! Ultimul incriminat (analizele efectuate la 2 eșantioane din 5 au detectat bacteria) este fileul de somon afumat.

Ce trebuie să știți:

1. Listeria este o bacterie rezistentă la refrigerare (2-8ºC ) ce se poate dezvolta în multe alimente.

2. Poate intra cu ușurință în lanțul nostru alimentar mai ales că sursele de Listeria includ omul, majoritatea animalelor, solul, vegetația și canalizările.

3. Gravidele au cel mai mare risc de infecție (de 20 de ori mai mare decât ceilalți adulți, 1 din 3 cazuri de infecție apar la viitoarele mămici) iar bacteria traversează placenta și ajunge la făt ducând la numeroase complicații ale sarcinii.

4. La adulți infecția poate fi cu ușurință trecută cu vederea sau neglijată întrucât simptomele sunt minore sau ușoare ( asemănătoare gripei, digestive sau infecții de tract urinar) dar.

5. În sarcină poate provoca avort, naștere premature, greutate mica la naștere și numeroase complicații (respiratorii, neurologice, orbire, retard) merging până la deces.

6. Pacienții cu imunitate scăzută precum cu vărstnicii, diabeticii  sau cei cu afecțiuni oncologice, cei cu transplant sau corticoterapie pot dezvolta complicații serioase neurologice sau pulmonare: meningită, encefalită sau pneumonie.

7. Suspiciunea diagnosticului la gravide e legată de apariția febrei, durerilor de cap însoțite de mialgii, artralgii, dureri lombare (mai ales în semestrul al treilea). Diagnosticul de certitudine al infecțiilor listeriene se bazează pe izolarea germenului în cultura din sânge, lichid amniotic și LCR.

Rețineți:

1. Căldura distuge bacteria, refrigerarea nu!

2. Se poate dezvolta în mâncarea din frigider.

3. Există teste diagnostic (bine de făcut înainte de sarcină)

4. Poate fi tratată prin admnistrarea de antibiotice.

Pentru a reduce riscul de infecție:

1. Evitați alimentele gata preparate reci.

2. Atenție la alimentele cu risc carnea insuficient gătită, salatele preambalate și înghețata depozitată/ transportată necorespunzător.(,,nu foarte înghețată”}.

3. Respectati regulile de igienă individuală (!!! Spălatul corect pe mâini este esențial)

4. Gătiți bine orice preparat.

5. Dacă utilizați cuptorul cu microunde asigurați-vă că mâncarea este complet încălzită (inclusiv în centrul farfuriei_.

6. Depozitați separat în frigider alimentele gătite de cele negătite/crude astfel încât să nu vină în contact unele cu altele.

7. Niciodată NU consumați alimente la care aveți dubii privind prepararea, conservarea sau valabilitatea. Returnați-le!

Scurtă istorie:

1. Bacteria e denumită după medicul englez Joseph Lyster, părintele chirurgiei moderne, ce a promovat utilizarea antisepticelor în vederea reducerii riscului de infecții.

2. Doar din 1980 se cunoaște faptul că poate fi transmisă oamenilor prin alimente.

3. România a mai fost notificată privind prezența produselor congelate suspectate de a fi contaminate cu Listeria monocytogenes."

PUBLICITATE
Alte ştiri din sectiunea Social
Conform primelor date, un bărbat de 51 de ani din Bacău, în timp ce conducea un microbuz pe DN1 E60, din direcția Cluj-Napoca spre Oradea, ar fi adormit la volan, motiv pentru ...
ieri, ora 18:16 A fost cutremur!
Un cutremur cu magnitudinea 3,5 pe scara Richter s-a produs, sâmbătă după-amiază, în județul Buzău, anunță Institutul Național de Cercetare Dezvoltare pentru Fizica Pământului ...
S.C. RAJA S.A. a comunicat în data de 20.04.2019 că înregistrează o avarie pe rețeaua care alimentează cu apa rece punctul termic nr. 187. I În consecință, în lipsa ...
În acest context,  medicul Tudor Ciuhodaru a postat,  pe pagina sa de Facebook, un mesaj prin care atrage atenția asupra unor aspecte demne de știut: ...
În urma unei acțiuni de control, declanșate de la Constanța, la un punct de lucru al unuia dintre cei mai mari retaileri de pește din România, au fost ...
Vremea rea nu va mai dura mult, anunță meteorologii care au emis prognoza meteo pentru perioada 22 aprilie - 20 mai. Potrivit ANM, luna mai vine cu temperaturi care vor ...
La Institutul de Urgență de Boli Cardiovasculare și Transplant (IUBCvT) din Târgu Mureș, echipa de specialiști coordonată de acad.prof.univ.dr. Horațiu Suciu a efectuat ...
Scumpiri pe bandă rulantă. După facturile la telefonie mobile, carburanți și legume, a venit și rândul cărnii să se scumpească, scrie realitatea.net Prețul la ...
Locuitorii comunei Dumbrăveni îl deplâng pe cel care timp de 8 ani le-a fost primar. Un om de o deosebită calitate morală, sufletist, muncitor și gospodar în adevăratul ...
 Ați sesizat că patrupedul preferat a dispărut din spatele blocului și vreți să-l recuperați? În această situație, vă puteți adresa Serviciului ...
Constănțenii sunt anunțați că începând de acum, mai multe parcări care înainte erau deservite de taxatori, au devenit parcări prin SMS. Este vorba despre cele situate în zona ...
În sfârșit, a venit weekend-ul, iar dacă vreți să ieșiți din casă, puteți opta pentru un film. Cinema City Malll Tomis vă propune, în acest sfârșit de săptămână, câteva titluri ...
Cu doar o săptămână înainte de sfintele sărbători pascale, creștinii ortodocși prăznuiesc Intrarea în Ierusalim a lui Iisus Hristos sau Floriile, eveniment de o mare importanță ...
Vila Dalas de pe bd. Ferdinand, care a găzduit ani buni Alianța Franceză, una dintre construcțiile emblematice ale Constanței, este foarte aproape de a deveni istorie. La propriu! ...
De astăzi, mai multe parcări din municipiul Constanța care înainte erau deservite de taxatori au devenit parcări prin SMS. Vorbim despre cele situate în:• Portul ...
50 de angajați ai Primăriei Municipiului Constanța au donat astăzi sânge în cadrul campaniei demarate împreună cu Centrul Regional de Transfuzii Sanguine: „Dă ...
Avocatul Poporului anunță că instituția s-a autosesizat în cazul elevei de la Colegiul Național Gheorghe Lazăr din București care a murit din cauza meningitei ...
Vremea se va menține instabilă în următoarele 48 de ore în majoritatea regiunilor și cu toate că valorile termice diurne vor ajunge până la 22 de grade Celsius, înnorările și ...
Primăria Municipiului Constanța a ridicat, inventariat și depozitat în ultimele zile un număr de 5 autovehicule fără proprietar care au fost identificate pe domeniul ...
Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor a anunțat că 60 de tone de legume și fructe, din cele aproape 500 de tone verificate, nu se încadrau în prevederile ...
Social Eveniment Sport
Cultură-Educație Politică Economie
Actual Monden Fun
Arhiva