Vezi varianta desktop
Înapoi la ediţia de astăzi
Social

Medic: "Atenție! Este (din nou!) alertă alimentară". Deja 9 decese!

Ştire online publicată Sâmbătă, 09 Februarie 2019

Medicul Tudor Ciuhodaru a postat, pe pagina sa de Facebook, un avertisment de care ar trebui sa ținem cont cu toții. 

"Atenție! Este (din nou!) alertă alimentară. Atenție mărită la produsele semipreparate pe care le cumpărați din supermarket. Puteți să vă îmbolnăviți cu mare ușurință. Mai ales dacă sunteți însărcinată.

E alertă de listerioză. Din nou! Boala a provocat deja 9 decese iar alte 47 au fost infectate.

Mai multe produse (salatele de icre și de humus) comercializate în aceste magazine au fost depistate cu probleme! Ultimul incriminat (analizele efectuate la 2 eșantioane din 5 au detectat bacteria) este fileul de somon afumat.

Ce trebuie să știți:

1. Listeria este o bacterie rezistentă la refrigerare (2-8ºC ) ce se poate dezvolta în multe alimente.

2. Poate intra cu ușurință în lanțul nostru alimentar mai ales că sursele de Listeria includ omul, majoritatea animalelor, solul, vegetația și canalizările.

3. Gravidele au cel mai mare risc de infecție (de 20 de ori mai mare decât ceilalți adulți, 1 din 3 cazuri de infecție apar la viitoarele mămici) iar bacteria traversează placenta și ajunge la făt ducând la numeroase complicații ale sarcinii.

4. La adulți infecția poate fi cu ușurință trecută cu vederea sau neglijată întrucât simptomele sunt minore sau ușoare ( asemănătoare gripei, digestive sau infecții de tract urinar) dar.

5. În sarcină poate provoca avort, naștere premature, greutate mica la naștere și numeroase complicații (respiratorii, neurologice, orbire, retard) merging până la deces.

6. Pacienții cu imunitate scăzută precum cu vărstnicii, diabeticii  sau cei cu afecțiuni oncologice, cei cu transplant sau corticoterapie pot dezvolta complicații serioase neurologice sau pulmonare: meningită, encefalită sau pneumonie.

7. Suspiciunea diagnosticului la gravide e legată de apariția febrei, durerilor de cap însoțite de mialgii, artralgii, dureri lombare (mai ales în semestrul al treilea). Diagnosticul de certitudine al infecțiilor listeriene se bazează pe izolarea germenului în cultura din sânge, lichid amniotic și LCR.

Rețineți:

1. Căldura distuge bacteria, refrigerarea nu!

2. Se poate dezvolta în mâncarea din frigider.

3. Există teste diagnostic (bine de făcut înainte de sarcină)

4. Poate fi tratată prin admnistrarea de antibiotice.

Pentru a reduce riscul de infecție:

1. Evitați alimentele gata preparate reci.

2. Atenție la alimentele cu risc carnea insuficient gătită, salatele preambalate și înghețata depozitată/ transportată necorespunzător.(,,nu foarte înghețată”}.

3. Respectati regulile de igienă individuală (!!! Spălatul corect pe mâini este esențial)

4. Gătiți bine orice preparat.

5. Dacă utilizați cuptorul cu microunde asigurați-vă că mâncarea este complet încălzită (inclusiv în centrul farfuriei_.

6. Depozitați separat în frigider alimentele gătite de cele negătite/crude astfel încât să nu vină în contact unele cu altele.

7. Niciodată NU consumați alimente la care aveți dubii privind prepararea, conservarea sau valabilitatea. Returnați-le!

Scurtă istorie:

1. Bacteria e denumită după medicul englez Joseph Lyster, părintele chirurgiei moderne, ce a promovat utilizarea antisepticelor în vederea reducerii riscului de infecții.

2. Doar din 1980 se cunoaște faptul că poate fi transmisă oamenilor prin alimente.

3. România a mai fost notificată privind prezența produselor congelate suspectate de a fi contaminate cu Listeria monocytogenes."

PUBLICITATE
Alte ştiri din sectiunea Social
Temperaturile vor atinge, în cursul zilei de luni, valori caniculare, iar cele mai ridicate valori vor fi înregistrate în Lunca Dunării, Oltenia și Muntenia. Meteorologii ...
Ne-am bucurat de un week-end însorit la malul mării, iar săptămâna aceasta vom avea din nou vreme frumoasă, cu temperaturi plăcute. Este posibil să avem ceva ploi marți, dar vor ...
Constănțenii din mai multe localități ale județului, inclusiv în municipiul Constanța, nu beneficiază de curent electric, astăzi și mâine, timp de câteva ore. Pentru lucrările ...
Duminică de duminică, aleea din fața Pieței Brick se umple de precupeți de week-end, cu de toate, de la păsări vii, păsări tăiate, porumb, grâu, brânză, papagali, pești, cățeluși ...
An de an, zeci de delfini își găsesc sfârșitul pe plajele litoralului românesc. Cei mai mulți sunt omorâți chiar de plasele pescarilor. Din păcate, numărul delfinilor din Marea ...
Un val puternic de căldură tropicală lovește iar România, începând de duminică. În urmăoarele zile, aerul va deveni irepirabil, spun meteorologii. Temperaturile vor ajunge la ...
Ministrul Finanțelor a declarat că ar fi bine ca Guvernul să aloce anticipat o sumă de bani pentru pensii, iar după recalculare, aceasta să fie reglată. Ministrul ...
Premierul Viorica Dăncilă subliniază că nu l-a întrebat pe președintele CNAS, Răzvan Vulcănescu, dacă vrea să își dea demisia, ci i-a cerut să facă acest lucru. "Domnul Vulcănescu ...
ieri, ora 08:42 A fost cutremur!
Un cutremur cu magnitudinea 3,7 grade pe scara Richter s-a produs, vineri noapte, în județul Buzău, la o adâncime de 150 de kilometri. Potrivit Institutul Național de Cercetare ...
Perdelele forestiere de-a lungul Autostrăzii A2 încep să crească și deja pe unele porțiuni își arată eficiența. Reprezentanții Companiei Naționale de Administrare a ...
Sâmbătă, la ora 13.00, caravana „România fără gluten” vă așteaptă la Hotel Bavaria Blu din Mamaia, pentru a participa la două sesiuni, de informare și de ...
Copilașii constănțeni și-au dat frâu liber imaginației, săptămâna aceasta, și au realizat o mulțime de lucrări colorate în parcul din cartierul Poarta 6. Practic, acesta a devenit ...
Constănțenii din cartierul Inel II nu beneficiază de curent electric, sâmbătă și duminică, timp de câteva ore. Pentru lucrările anuale de reparații și întreținere instalații ...
La Spitalul Municipal din Mangalia s-au înființat, recent, mai multe cabinete medicale și săli de tratament în domeniile oncologie, medicină internă, pneumologie ...
Coșurile de gunoi stradale sunt indispensabile într-o societate modernă, dar la fel de importantă este și educarea cetățenilor pentru a le ...
Orașul nostru se pregătește de sărbătoare. Simona Halep prezintă mâine trofeul de la Wimbledon în cadrul unui ceremonii care debutează la ora 17:00, la Sala Sporturilor ...
Virusul pestei porcine africane evoluează, în prezent, în 18 localități din județul Dolj, cu un număr de 62 de focare confirmate și 11 focare cu suspiciune de ...
Primul caz de infecție cu virusul West Nile din acest sezon a fost confirmat, joi, în Galați, la un bărbat de peste 80 de ani.Potrivit Centrului Național de ...
Ești o fire dinamică, îți place să scrii, ai un cuvânt de spus?Vrei să faci o carieră în jurnalism? Alătură-te echipei Cuget Liber! Redacția Cuget Liber angajează redactori pentru ...
Coșurile de gunoi stradale sunt indispensabile într-o societate modernă. La fel de importantă este și educarea cetățenilor pentru a le folosi. Prezența ...
Social Politică Eveniment
Sport Cultură-Educație Economie
Actual Monden Fun
Arhiva