Vezi varianta desktop
Înapoi la ediţia de astăzi
Social

Cum ne otrăvim copiii cu crenvurștii de pe piață

Ştire online publicată Luni, 23 Aprilie 2018
de Andreea PERHAIȚĂ

În ciuda poveștilor grețoase despre conținutul lor, crenvurștii sunt în continuare un aliment de bază în alimentația multor constănțeni. Grav este că ei fac parte și din meniul copiilor, dispuși să îi încerce mai ales după ce văd tot felul de reclame la televizor. Însă, actualele sortimente de pe piață nu mai au decât numele de crenvurști, în realitate fiind doar o rețetă chimică foarte complicată, realizată din resturi animale, procesate mecanic, amestecate cu nitriți și foarte multă sare. Toate acestea devin un cocktail extrem de periculos pentru sănătatea consumatorului, mai ales în cazul copiilor.

Asociația InfoCons a realizat, recent, analize în cadrul unui laborator acreditat pentru determinarea cantității de nitriți de sodiu din sortimentele de crenvurști de pe piață. În cadrul studiului, au fost analizate 24 de produse, de la următorii producători sau distribuitori: Carrefour România SA, Cristim 2 Prodcom SRL, Kaufland România, Macromex, Meda Prod 98, Metro Cash & Carry România, SC Caroli Foods Group SRL, SC Fox Com Serv SRL, SC Aldis SRL, SC Elit SRL, SC Goodies Meat Production SRL, SC Auchan România SA, SC C+C SA, SC Jumbo SRL și H& E Reinert SRL.

În urma analizelor, doar 26,08 la sută din produse au prezentat o cantitate de nitriți sub limita de detecție de 4,2 mg per kilogram. Media de cantități de nitriți pentru produsele respective a fost de 37,35 de mg /kg, dar a fost înregistrată și o cantitate uriașă de 95 de mg/kg.

În topul produselor cu cele mai mari cantități de nitriți descoperite, pe locul întâi se află crenvurștii cu pui, vrac, de la Aldis, cu 95 de grame, apoi cei de la Selgros, cu 81.95 de grame, urmați de cei de la Angst - 58,82 g, Meda crenvurști cu piept de pui 250 g - 51 g, Gustoso crenvurști cu piept de pui și slănină de porc 350 g - 44 g, Apetit crenvurști cu piept de pui vrac - 43 g, 365 crenvurști cu piept de pui 300 g - 42,6 g, Aldis crenvurști cu piept de pui 450 g - 30,1 g, Cris-Tim crenvurști cu piept de pui 250 g - 29,8 g, Caroli crenvurști cu piept de pui vrac - 28.03 g, Casa Gruia crenvurști de pui 1 kg - 27 g, Caroli crenvurști cu piept de pui 80 carne 2x140 g - 23,5 g, Reinert Martinel crenvurști din carne de porc 180 g - 13 g, Pikok crenvurști din piept de pui 85% carne 500 g - 12 g și Aro crenvurști cu carne de pui - 5 g.

Prea multă sare și prea puțină carne…

În ce privește cantitatea de sare, rezultatele sunt cel puțin la fel de îngrijorătoare. Nu numai că produsele conțin mult prea multă sare, 18,18% din acestea au cantități mai mari decât cele specificate pe etichetă.

Cea mai mare cantitate de sare pe suta de grame a fost regăsită în crevurștii din carne de porc Reinert Martinel - 2,22 g, față de 2 grame indicate pe etichetă, în Gustoso crenvurști cu piept de pui și slănină de porc 350 g - 1,93 g, față de 2,1 grame indicate pe etichetă, Cora crenvurști cu piept de pui 400 g - 1,93 g, față de 2 grame indicate pe etichetă, Auchan crenvurști cu piept de pui 250 g - 1,87 g, față de 1 g indicat pe etichetă, Selgros crenvurști pui 300 g - 1,87 g, față de 2,4 indicate pe etichetă, 365 crenvurști cu piept de pui 300 g - 1,87 g, Aro crenvurști cu carne de pui - 1,75 g, Carrefour crenvurști cu pasăre 430 g - 1,75 g, Pikok crenvurști din piept de pui 85% carne 500 g - 1,69 g, Casa Gustului crenvurști cu piept de pui 250 g - 1,52 g și Perfect Poultry mini crenvurști de pui fără membrană 100 g - 1,34 g.

Copii cu colesterolul

peste limitele normale

De asemenea, alte studii anterioare au arătat că în-afară de carne, în crenvurștii pentru copii mai găsim, conform etichetei, piele de pui, slănină, apă, fibre vegetale, amidon, proteină din lapte, maltodextrină, dextroză, zahăr din trestie nerafinat, grăsime vegetală, ulei vegetal de palmier, ulei de rapiță, arome, extract de drojdii, extracte de condimente, extract de acerola, extract vegetal natural (sfeclă roșie, curcuma, ibiscus), usturoi și sfeclă.

În ce privește cantitatea de grăsimi, aceasta variază între 15,1 grame și 24 de grame la 100 de grame de produs, iar cantitatea de acizi grași saturați, între 4,16 grame și 9,6 grame.

„În felul acesta se explică statistica îngrijorătoare cu privire la valoarea ridicată a colesterolului în rândul copiilor, astfel 1 din 25 de copii din România au colesterolul ridicat, față de media europeană, unde numai 1 din 200 de copii au valoarea colesterolului ridicat. Totodată, în România, unul din doi copii are probleme cu greutatea, fiind supraponderal sau obez, iar principala cauză este alimentația nesănătoasă”, explică președintele Asociației Pro Consumatori, conf. univ. dr. Costel Stanciu.

Recomandarea generală a medicilor pediatri este să evităm să îi hrănim pe copii cu crenvurști. Dacă totuși mai luăm din când în când, de poftă, ar trebui să citim cu atenție eticheta.

„Există studii care demonstrează că un copil ce consumă 12 crenvurști pe lună are un risc până la de nouă ori mai mare de leucemie decât un copil ce nu consumă crenvurști”, explică medicul nutriționist Diana Artene. 

PUBLICITATE
Citeşte şi
Peste 100 de unități alimentare, magazine, supermarketuri, depozite, măcelării, brutării, restaurant și fast-food-uri au fost verificate de inspectorii sanitar-veterinari în doar ...
Dacă nu există o depășire a limitei maxime admise, pesticidele cu care sunt tratate citricele nu sunt periculoase. Asta susține Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru ...
Ministrul Agriculturii, aflat la Sibiu pentru lansarea campaniei "Alege oaia", a explicat decizia ministerului de a sesiza Consiliul Concurenței privind scumpirea unor produse, el ...
Alte ştiri din sectiunea Social
Năvodărenii vor avea, cât de curând, căldură în calorifere. Reprezentanții SC Termica Distribuție Năvodari SRL au anunțat consumatorii că, începând de joi, 24 ...
Constănțenii care locuiesc în cartierul Tomis Nord și au copiii la Școala nr. 29 „Mihai Viteazul” trebuie să știe că, începând din luna noiembrie, vor fi introduse noi ...
Mulți constănțeni „certați” cu civilizația aleg să depoziteze gunoiul pe domeniul public, în alte locuri decât cele special amenajate. Astfel, un bărbat a ...
Aeroportul Internațional Mihail Kogălniceanu merge cu frâna de mână trasă. Cu un potențial uriaș, situat într-un nod comercial și turistic al țării noastre, aeroportul abia dacă ...
Constănțenii au ocazia de a participa, astăzi, la un exercițiu inedit, în caz de accident chimic. Serviciul Protecție Civilă, Securitate, Sănătate în Muncă și ...
Pentru lucrările anuale de reparații și întreținere instalații și rețele electrice, precum și posturi de transformare, SC E-Distribuție Dobrogea SA - Zona MT-JT Constanța anunță ...
Pentru seria din data de 22 octombrie, Casa Județeană de Pensii (CJP) Constanța mai are disponibile 20 de bilete, dintr-un total de 400, cu cazarea la mănăstire, la Techirghiol și ...
Veste bună pentru viitorii medici! Examenul de rezidențiat se va desfășura așa cum era stabilit, pe 8 decembrie. Soluția a venit în Comisia de educație a ...
Tot mai mulți constănțeni aleg să depoziteze gunoiul pe domeniul public, în alte locuri decât cele special amenajate. Un bărbat a fost depistat zilele trecute de ...
Astăzi, în jurul orei 10.25, un bărbat de 60 de ani a condus un autoturism pe DN 2A, pe prima bandă, dinspre localitatea Nicolae Bălcescu către Mihail Kogălniceanu, tractând un ...
Ca urmare a implementării Programului Național de Ocupare a Forței de Muncă, prin intermediul ANOFM, în primele nouă luni ale anului 2019 au fost încadrate în muncă 211.195 ...
Primăria Municipiului Constanța, prin SC Confort Urban, va implementa din luna noiembrie o serie de modificări în traficul din cartierul Tomis Nord. Măsura a fost luată ...
ieri, ora 11:38 Avarie RAJA la Constanța!
Pentru remedierea unei avarii pe conducta de alimentare cu apă, cu diametrul de 300 mm, de la intersecția străzilor Aurel Vlaicu cu 9 Mai, din orașul Techirghiol, RAJA ...
Înscrierile se încheie mâine, 23 octombrie Constanța, 22 octombrie – Cea mai nouă disciplină olimpică, Baschet 3x3, își stabilește primii calificați ...
Reprezentanții Direcției Regionale de Drumuri și Poduri Constanța le recomandă șoferilor să circule cu atenție pe autostrăzile A2 și A4, unde este ceață densă.Până la ora 10:00 ...
Vremea se menține caldă și plăcută, în zona Constanței, toată săptămâna. Meteorologii anunță doar câțiva nori răzleți și temperaturi mai ridicate decât cele normale pentru această ...
Mii de părinți din Constanța sunt toată ziua pe drumuri să ia copiii de la școală, să-i ducă la after school, unde îi lasă până își încheie programul la serviciu. Este o soluție ...
În urmă cu mai bine de 20 de ani, viața pe multe din navele românești era un coșmar pentru echipaje. În cele ce urmează, vă prezentăm câteva din articolele ...
Pentru lucrările anuale de reparații și întreținere instalații și rețele electrice, precum și posturi de transformare, SC E-Distribuție Dobrogea SA - Zona MT-JT Constanța anunță ...
În municipiul Constanța se desfășoară, începând cu 1 octombrie, a noua campanie de curățenie generală. Până în prezent, au fost igienizate aproape toate cartierele ...
Social Politică Eveniment
Sport Cultură-Educație Economie
Actual Fun Arhiva