Vezi varianta desktop
Înapoi la ediţia de astăzi
Social

Ce îi dăm copilului să mănânce la micul dejun? Crenvurști cu 12 E-uri și fără urmă de carne

Ştire online publicată Joi, 14 Septembrie 2017
de Andreea PERHAIȚĂ

A început școala și niciun copil nu ar trebui să plece la cursuri fără să fi mâncat micul dejun. În grabă, însă, meniul de dimineață se rezumă, de multe ori, la un singur sandviș sau la un crenvurști cu o felie de pâine și puțin muștar. Dar, atenție, multe din sortimentele de pe piață sunt extrem de nocive și îi fac mult rău sănătății copilului.

InfoCons - Asociație pentru Protecția Consumatorilor a realizat un studiu la produsele tip crenvurști de pasăre din marile magazine. Au fost analizate 16 produse, de la producătorii sau distribuitorii Carrefour România SA, Cristim 2 Prodcom SRL, Kaufland România SCS, Macromex, Meda Prod. 98 SA, Metro Cash & Carry România SRL, SC Caroli Foods Group SRL, SC Fox Com Serv SRL, Salbac SA, SC Aldis SRL, SC Elit SRL, SC Goodies Meat Production SRL, SC Romania Hypermarche S. Mai puțin de jumătate din produse au menționat pe etichetă doar țara în care au fost fabricate, respectiv Polonia și România.

„Ca urmare a realizării acestui studiu, în ceea ce privește E-urile, a reieșit faptul că numărul lor variază între cinci și 12. Astfel, cele mai multe E-uri sunt în crenvurștii Aro cu carne de pui, cu 12 E-uri, urmați de crenvurștii Caroli cu piept de pui, cu 10 E-uri, și de cei de la Pikok și Cora, cu câte nouă E-uri. La polul opus sunt crenvurștii Aldis cu pui, CrisTim și Horeca, cu câte cinci E-uri. E-urile identificate în produsele studiate sunt: acetați de sodiu, acid ascorbic, acid citric, acid erythorbic, acid lactic, ascorbat de sodiu, caragenan, carmin, citrat de sodiu, difosfați, eritorbat de sodiu, ferocianura de sodiu, guma de guar, guma de xantan, iodat de calciu, lactat de calciu, lactat de sodiu, monoglutamat de sodiu, nitriți de sodiu, polifosfați, tartrat de sodiu, trifosfați”, a explicat președintele InfoCons, Sorin Mierlea.

Acesta consideră că crenvurștii sunt cea mai proastă alegere pentru micul dejun al copilului.

„Crenvurștii sunt alimente procesate, iar alimentele procesate tind să fie mai bogate în grăsimi, zahăr, calorii, E-uri, coloranți și conservanți. Consumate în exces, ele favorizează îngrășarea și duc la probleme de sănătate grave precum cancere, boli de inimă etc. Mai mult, produsele analizate au conservanți adăugați (nitriți sau nitrați). Aceștia pot fi transformați în organism în compuși care sunt asociați cu un risc crescut de cancer. Unii dintre crenvurști conțin vitamina C (acid ascorbic) care se pare că pot să împiedice nitriții să se transforme în compuși cancerigeni, reducând astfel riscul de cancer asociat cu aceste substanțe chimice. Unele produse sunt fierte și afumate. Afumarea este însă o altă metodă de conservare asociată cu un risc crescut de cancer. Studiile epidemiologice au arătat că există dovezi puternice privind legătura dintre carnea afumată și cancerul colorectal”, precizează președintele InfoCons.

Mai mult decât atât, acești crenvurști conțin proteine puține per 100 grame, adică au foarte puțină carne. „În mod normal, 100 grame de piept de pui conțin 21,9 grame de proteine, dar produsele analizate au între 10 și 15 grame, printre care și proteine din lapte, zer, soia, porc, ou sau pui. În plus, crenvurștii nu sunt o alegere bună întrucât conțin și foarte multe grăsimi. Analizând etichetele, am constatat că majoritatea crenvurștilor conțin piept de pui în proporții variabile, de la 40 la 70 la sută, dar au slănină sau piele de pui adăugată, ceea ce înseamnă grăsimi saturate. Grăsimile saturate cresc riscul de apariție a afecțiunilor cardiovasculare precum infarctul sau accidentul vascular cerebral și sunt un factor de risc pentru cancerele de colon și sân”, completează președintele Sorin Mierlea.

PUBLICITATE
Citeşte şi
Sunt preferați de copii de ani buni încoace și, în ciuda poveștilor grețoase despre conținutul lor, crenvurștii rămân în continuare un aliment de bază în alimentația multor ...
Alte ştiri din sectiunea Social
O pușcă de mai bine de 100 de ani vechime a fost găsită pe malul unui râu din Neamț. Descoperirea uimitoare a fost făcută de un bătrân de 71 de ani pe malul pârâului ...
Potrivit datelor furnizate de agenții economici privind locurile de muncă vacante, în evidențele Agenției Naționale pentru Ocuparea Forței de Muncă (ANOFM) sunt înregistrate ...
„Consiliul de Administrație al Electrocentrale Constanța S.A. este în măsură să informeze asupra faptului că RADET Constanța nu a îndeplinit condițiile ...
Pentru înlocuirea conductei de alimentare cu apă de pe strada Avram Iancu, din municipiul Medgidia, RAJA SA a fost nevoită să întrerupă furnizarea apei potabile astăzi, în ...
Majoritatea cazurilor de cancer pulmonar, diagnosticate târziu
Pentru lucrările anuale de reparații și întreținere instalații și rețele electrice, precum și posturi de transformare, SC E-Distribuție Dobrogea SA - Zona MT-JT Constanța anunță ...
Pentru executarea lucrărilor de înlocuire a unui tronson din conducta de distribuție apă potabilă, cu diametrul de 600 mm, de pe bulevardul I.C. Brătianu nr. 131, din ...
Pentru executarea lucrărilor de remediere a unei avarii la rețeaua de distribuție apă potabilă de la intersecția străzilor Sarmisegetuza și Jupiter, din municipiul ...
Jandarmii constănțeni au luat la pas Târgul duminical de pe bulevardul Aurel Vlaicu. Cu acest prilej, aceștia au surprins patru persoane care vindeau încălțăminte contrafăcută și ...
În cazul concedierilor colective, angajatorii au obligația de a anunța Agenția Județeană pentru Ocuparea Forței de Muncă (AJOFM) din Constanța să ...
Consumatorii din mai multe localități din județ nu beneficiază de curent electric, astăzi, timp de câteva ore. Pentru lucrările anuale de reparații și întreținere instalații și ...
Termenul limită pentru plata fără penalizări a taxelor și impozitelor locale se apropie de final. Ultima zi pentru plata dărilor la bugetul local aferente semestrului al doilea ...
Centrul municipiului Constanța va rămâne fără apă rece, mâine, timp de câteva ore. Pentru executarea lucrărilor de remediere a unei avarii la rețeaua de distribuție apă ...
Elevii de clasa a XII-a care se pregătesc de admitere la facultate și iau în calcul inclusiv universitățile din străinătate au șansa de a afla oferta acestora chiar aici, la ...
Muzeul de Artă Populară din Constanța a organizat, zilele trecute, în localitatea Vișina, un eveniment cultural, al cărui scop a fost acela de a pune în valoare arhitectura ...
Așa cum ne-au avertizat meteorologii, vremea s-a stricat brusc, la Constanța, iar temperaturile au coborât foarte mult, în doar câteva ore. Suntem în continuare sub atenționare ...
Pentru executarea lucrărilor de înlocuire a unui tronson din conducta de distribuție apă potabilă, cu diametrul de 600 mm, de pe bulevardul I.C. Brătianu nr. 131, din ...
Sunt mai bine de cinci ani de când Constanța ar fi trebuit să aibă 390 de biciclete cu care turiștii și locuitorii municipiului să se plimbe gratuit, prin oraș și prin stațiunea ...
Potrivit datelor furnizate de agenții economici privind locurile de muncă vacante, în evidențele Agenției Naționale pentru Ocuparea Forței de Muncă (ANOFM) sunt înregistrate ...
Pentru remedierea unei avarii survenită la conducta de alimentare cu apă, cu diametrul de 100 mm, de pe strada Pescărușului, din orașul Techirghiol, RAJA SA a fost ...
Social Sănătate Eveniment
Sport Cultură-Educație Politică
Economie Actual Monden
Fun Arhiva