Vezi varianta desktop
Înapoi la ediţia de astăzi
Social

Ce îi dăm copilului să mănânce la micul dejun? Crenvurști cu 12 E-uri și fără urmă de carne

Ştire online publicată Joi, 14 Septembrie 2017
de Andreea PERHAIȚĂ

A început școala și niciun copil nu ar trebui să plece la cursuri fără să fi mâncat micul dejun. În grabă, însă, meniul de dimineață se rezumă, de multe ori, la un singur sandviș sau la un crenvurști cu o felie de pâine și puțin muștar. Dar, atenție, multe din sortimentele de pe piață sunt extrem de nocive și îi fac mult rău sănătății copilului.

InfoCons - Asociație pentru Protecția Consumatorilor a realizat un studiu la produsele tip crenvurști de pasăre din marile magazine. Au fost analizate 16 produse, de la producătorii sau distribuitorii Carrefour România SA, Cristim 2 Prodcom SRL, Kaufland România SCS, Macromex, Meda Prod. 98 SA, Metro Cash & Carry România SRL, SC Caroli Foods Group SRL, SC Fox Com Serv SRL, Salbac SA, SC Aldis SRL, SC Elit SRL, SC Goodies Meat Production SRL, SC Romania Hypermarche S. Mai puțin de jumătate din produse au menționat pe etichetă doar țara în care au fost fabricate, respectiv Polonia și România.

„Ca urmare a realizării acestui studiu, în ceea ce privește E-urile, a reieșit faptul că numărul lor variază între cinci și 12. Astfel, cele mai multe E-uri sunt în crenvurștii Aro cu carne de pui, cu 12 E-uri, urmați de crenvurștii Caroli cu piept de pui, cu 10 E-uri, și de cei de la Pikok și Cora, cu câte nouă E-uri. La polul opus sunt crenvurștii Aldis cu pui, CrisTim și Horeca, cu câte cinci E-uri. E-urile identificate în produsele studiate sunt: acetați de sodiu, acid ascorbic, acid citric, acid erythorbic, acid lactic, ascorbat de sodiu, caragenan, carmin, citrat de sodiu, difosfați, eritorbat de sodiu, ferocianura de sodiu, guma de guar, guma de xantan, iodat de calciu, lactat de calciu, lactat de sodiu, monoglutamat de sodiu, nitriți de sodiu, polifosfați, tartrat de sodiu, trifosfați”, a explicat președintele InfoCons, Sorin Mierlea.

Acesta consideră că crenvurștii sunt cea mai proastă alegere pentru micul dejun al copilului.

„Crenvurștii sunt alimente procesate, iar alimentele procesate tind să fie mai bogate în grăsimi, zahăr, calorii, E-uri, coloranți și conservanți. Consumate în exces, ele favorizează îngrășarea și duc la probleme de sănătate grave precum cancere, boli de inimă etc. Mai mult, produsele analizate au conservanți adăugați (nitriți sau nitrați). Aceștia pot fi transformați în organism în compuși care sunt asociați cu un risc crescut de cancer. Unii dintre crenvurști conțin vitamina C (acid ascorbic) care se pare că pot să împiedice nitriții să se transforme în compuși cancerigeni, reducând astfel riscul de cancer asociat cu aceste substanțe chimice. Unele produse sunt fierte și afumate. Afumarea este însă o altă metodă de conservare asociată cu un risc crescut de cancer. Studiile epidemiologice au arătat că există dovezi puternice privind legătura dintre carnea afumată și cancerul colorectal”, precizează președintele InfoCons.

Mai mult decât atât, acești crenvurști conțin proteine puține per 100 grame, adică au foarte puțină carne. „În mod normal, 100 grame de piept de pui conțin 21,9 grame de proteine, dar produsele analizate au între 10 și 15 grame, printre care și proteine din lapte, zer, soia, porc, ou sau pui. În plus, crenvurștii nu sunt o alegere bună întrucât conțin și foarte multe grăsimi. Analizând etichetele, am constatat că majoritatea crenvurștilor conțin piept de pui în proporții variabile, de la 40 la 70 la sută, dar au slănină sau piele de pui adăugată, ceea ce înseamnă grăsimi saturate. Grăsimile saturate cresc riscul de apariție a afecțiunilor cardiovasculare precum infarctul sau accidentul vascular cerebral și sunt un factor de risc pentru cancerele de colon și sân”, completează președintele Sorin Mierlea.

PUBLICITATE
Citeşte şi
Începând cu data de 6 ianuarie 2013 va intra în vigoare ordinul nr. 473 din 3 decembrie 2012, Ordin pentru modificarea ordinului președintelui Autorității Naționale pentru ...
Mulți tineri din Constanța amână întemeierea unei familii până când reușesc să își facă un rost, să aibă un job stabil și o casă sau un apartament. Piața imobiliară s-a mai ...
Alte ştiri din sectiunea Social
Potrivit datelor furnizate de agenții economici privind locurile de muncă vacante, în evidențele Agenției Naționale pentru Ocuparea Forței de Muncă (ANOFM), sunt disponibile ...
Primăria Municipiului Constanta participă împreună cu Primăria Municipiului Brașov și Primăria București la cea de-a XII-a ediție a Transylvania Tourism Fair ...
Guvernul va modifica săptămâna viitoare OUG 114/2018 printr-o nouă ordonanță de urgență, iar una din principalele modificări va fi stabilirea ROBOR în funcție de tranzacțiile ...
Avocatul Poporului a transmis, vineri, că indemnizațiile lunare ale persoanelor cu handicap vor fi exceptate de la stabilirea venitului brut lunar pe membru de familie, în cadrul ...
Președintele Klaus Iohannis a vorbit, la Bruxelles, despre drepturile cetățenilor români din Marea Britanie, în condițiile în care liderii europeni au ajuns la un ...
Pentru executarea lucrărilor de înlocuire a unui branșament de apă potabilă, cu diametrul de 100 mm, de pe strada Răscoalei 1907 din municipiul Constanța, RAJA SA va ...
Serviciul Public de Impozite și Taxe (SPIT) Constanța aduce la cunoștința cetățenilor transmiterea până la data prezentei a unui număr de 122.243 decizii ...
Primăria Municipiului Constanța organizează în data de 16.04.2019, la sediul din bd. Tomis nr. 51, licitația publică deschisă în vederea atribuirii de amplasamente în ...
Echipele de muncitori refac, în aceste zile, calea de rulare de pe cea de-a doua jumătate a podului de la Butelii, partea stângă pe sensul de mers dinspre bulevardul I.C. Brătianu ...
Surse din mediul bancar afirmă că Aura Socol, soția unuia din strategii PSD, Cristian Socol, este favorită în cursa pentru postul de guvernator al Băncii Naționale a României ...
Ziua Mondială a Apei este marcată cu roșu în calendarele elevilor Școlii Militare de Maiștri Militari a Forțelor Navale „Amiral Ion Murgescu”. Zece ...
Chiar dacă norii își mai fac apariția la malul mării, vremea este frumoasă zilele acestea și cu temperaturi plăcute. Meteorologii anunță soare, mai ales în week-end, când se va ...
KMG International (Rompetrol) este sponsorul principal al celei de-a 53-a ediții a Olimpiadei de chimie organizate de Inspectoratul Școlar Județean Constanța ...
Cu ocazia Zilei Poliției Române, care are loc la data de 25 martie în fiecare an, Inspectoratul de Poliție Constanța își are porțile larg deschise pentru ...
În Constanța, traficul s-a aglomerat extraordinar de mult în ultimii ani. Pe străzile și bulevardele construite acum zeci de ani, circulă, astăzi, mii de autovehicule, autobuze ...
Exercițiul „Ariadne 19” a ajuns la final. În cursul zilei de ieri, comandantul Navei Maritime Hidrografice Cpt. Cdor. „Alexandru Cătuneanu”, cpt.-cdor ...
Pentru lucrările anuale de reparații și întreținere instalații și rețele electrice, precum și posturi de transformare, SC E-Distribuție Dobrogea SA - Zona MT-JT Constanța anunță ...
În fiecare an, la data de 25 martie, prin praznicul Bunei Vestiri, Biserica Ortodoxă o cinstește pe Maica Domnului. Tocmai de aceea, duminică, 24 martie, de la ora 8.45, IPS ...
Criza forței de muncă din România este cunoscută în forurile superioare ale țării și, cu toate acestea, cei abilitați nu fac nimic pentru a redresa ...
Decizia lui Nicolae Robu de a tăia cablurile din oraș, lăsând o parte din orașului Timișoara fără internet, a atras atenția presei internaționale.Euronews ...
Social Sănătate Eveniment
Sport Cultură-Educație Politică
Economie Actual Fun
Tehnologie Arhiva