Vezi varianta desktop
Înapoi la ediţia de astăzi
Social

Ce îi dăm copilului să mănânce la micul dejun? Crenvurști cu 12 E-uri și fără urmă de carne

Ştire online publicată Joi, 14 Septembrie 2017
de Andreea PERHAIȚĂ

A început școala și niciun copil nu ar trebui să plece la cursuri fără să fi mâncat micul dejun. În grabă, însă, meniul de dimineață se rezumă, de multe ori, la un singur sandviș sau la un crenvurști cu o felie de pâine și puțin muștar. Dar, atenție, multe din sortimentele de pe piață sunt extrem de nocive și îi fac mult rău sănătății copilului.

InfoCons - Asociație pentru Protecția Consumatorilor a realizat un studiu la produsele tip crenvurști de pasăre din marile magazine. Au fost analizate 16 produse, de la producătorii sau distribuitorii Carrefour România SA, Cristim 2 Prodcom SRL, Kaufland România SCS, Macromex, Meda Prod. 98 SA, Metro Cash & Carry România SRL, SC Caroli Foods Group SRL, SC Fox Com Serv SRL, Salbac SA, SC Aldis SRL, SC Elit SRL, SC Goodies Meat Production SRL, SC Romania Hypermarche S. Mai puțin de jumătate din produse au menționat pe etichetă doar țara în care au fost fabricate, respectiv Polonia și România.

„Ca urmare a realizării acestui studiu, în ceea ce privește E-urile, a reieșit faptul că numărul lor variază între cinci și 12. Astfel, cele mai multe E-uri sunt în crenvurștii Aro cu carne de pui, cu 12 E-uri, urmați de crenvurștii Caroli cu piept de pui, cu 10 E-uri, și de cei de la Pikok și Cora, cu câte nouă E-uri. La polul opus sunt crenvurștii Aldis cu pui, CrisTim și Horeca, cu câte cinci E-uri. E-urile identificate în produsele studiate sunt: acetați de sodiu, acid ascorbic, acid citric, acid erythorbic, acid lactic, ascorbat de sodiu, caragenan, carmin, citrat de sodiu, difosfați, eritorbat de sodiu, ferocianura de sodiu, guma de guar, guma de xantan, iodat de calciu, lactat de calciu, lactat de sodiu, monoglutamat de sodiu, nitriți de sodiu, polifosfați, tartrat de sodiu, trifosfați”, a explicat președintele InfoCons, Sorin Mierlea.

Acesta consideră că crenvurștii sunt cea mai proastă alegere pentru micul dejun al copilului.

„Crenvurștii sunt alimente procesate, iar alimentele procesate tind să fie mai bogate în grăsimi, zahăr, calorii, E-uri, coloranți și conservanți. Consumate în exces, ele favorizează îngrășarea și duc la probleme de sănătate grave precum cancere, boli de inimă etc. Mai mult, produsele analizate au conservanți adăugați (nitriți sau nitrați). Aceștia pot fi transformați în organism în compuși care sunt asociați cu un risc crescut de cancer. Unii dintre crenvurști conțin vitamina C (acid ascorbic) care se pare că pot să împiedice nitriții să se transforme în compuși cancerigeni, reducând astfel riscul de cancer asociat cu aceste substanțe chimice. Unele produse sunt fierte și afumate. Afumarea este însă o altă metodă de conservare asociată cu un risc crescut de cancer. Studiile epidemiologice au arătat că există dovezi puternice privind legătura dintre carnea afumată și cancerul colorectal”, precizează președintele InfoCons.

Mai mult decât atât, acești crenvurști conțin proteine puține per 100 grame, adică au foarte puțină carne. „În mod normal, 100 grame de piept de pui conțin 21,9 grame de proteine, dar produsele analizate au între 10 și 15 grame, printre care și proteine din lapte, zer, soia, porc, ou sau pui. În plus, crenvurștii nu sunt o alegere bună întrucât conțin și foarte multe grăsimi. Analizând etichetele, am constatat că majoritatea crenvurștilor conțin piept de pui în proporții variabile, de la 40 la 70 la sută, dar au slănină sau piele de pui adăugată, ceea ce înseamnă grăsimi saturate. Grăsimile saturate cresc riscul de apariție a afecțiunilor cardiovasculare precum infarctul sau accidentul vascular cerebral și sunt un factor de risc pentru cancerele de colon și sân”, completează președintele Sorin Mierlea.

PUBLICITATE
Citeşte şi
Sunt preferați de copii de ani buni încoace și, în ciuda poveștilor grețoase despre conținutul lor, crenvurștii rămân în continuare un aliment de bază în alimentația multor ...
Mulți tineri din Constanța amână întemeierea unei familii până când reușesc să își facă un rost, să aibă un job stabil și o casă sau un apartament. Piața imobiliară s-a mai ...
Alte ştiri din sectiunea Social
Trotuarele de pe strada Cumpenei din Constanța au intrat într-un proces de reabilitare. Zilele acestea, se lucrează la demontarea bordurilor vechi care vor fi înlocuite cu unele ...
Parcul Viitorului din Constanța va fi reabilitat în perioada următoare. Autoritățile locale au anunțat că vor schimba băncile, coșurile de gunoi, precum și o parte din ...
Ce femeie nu-și dorește să fie frumoasă tot timpul? Să te trezești dimineața și să ai sprâncenele conturate, ochii mai accentuați și mai frumoși, ca și când ai fi machiată, buzele ...
Vineri seară, la finalul unei săptămâni încărcate, reprezentanții Grupului de firme Histria și-au făcut răgaz și s-au reunit în sala mare a Șantierului Naval Constanța, pentru a ...
Constănțenii care locuiesc în zona ICIL nu beneficiază de curent electric, astăzi, timp de câteva ore. Pentru lucrările anuale de reparații și întreținere instalații și rețele ...
Nu există lună în care reprezentanții Direcției Generale de Asistență Socială și Protecția Copilului (DGASPC) Constanța să nu se confunte cu noi cazuri de abuz. Spre exemplu ...
Curtea Brâncovenească din Constanța a găzduit, zilele trecute, o conferință, în cadrul căreia s-a discutat despre bolile digestive ale copiilor. Discursurile au fost susținute de ...
Reprezentanții Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor atrag atenția consumatorilor că beneficiază de o perioadă de 14 zile pentru a returna produsele cumpărate ...
Vremea se încălzește în zona Dobrogei, dar temperaturile ridicate pentru această perioadă a anului aduc cu ele multe ploi. Meteorologii anunță nori și averse în week-end ...
Îmbunătățirea igienei, deficiența de vitamina D ar putea fi posibilele explicații pentru care din ce în mai mulți copii sunt alergici la unele alimente comune ...
Duminică, 16 decembrie, au loc noi trageri Loto 6/49, Noroc, Joker, Noroc Plus, Loto 5/40 și Super Noroc, după ce la tragerile loto de joi, 13 decembrie, Loteria Română a ...
Lanțul de fast-food Burger King va fi relansat în România, unde la acest moment mai are doar un singur spațiu, în aeroportul Henri Coandă-Otopeni. Lanțul va fi ...
Parcul Viitorului din Constanța se înnoiește. Angajații Serviciului Amenajări Urbane din cadrul Primăriei Municipiului Constanța schimbă, în aceste zile ...
Ministrul Sănătății, Sorina Pintea, a declarat că anul acesta față de anii anteriori au plecat mai puțini medici în alte țări, iar în ce privește revenirea medicilor în țară, cei ...
Pentru remedierea unei avarii survenite la conducta de alimentare cu apă, cu diametrul de 200 mm, de pe strada Sgt. Nicolae Grindeanu, din municipiul Constanța, RAJA SA a ...
Faleza distrusă din Eforie Sud va fi reabilitată cu fonduri europene și va transformată într-o promenadă modernă, cu fântâni arteziene, spații dejoacă și spații pentru ...
La data de 12 decembrie a.c., ora 12.25, un bărbat, în vârstă de 41 de ani, a condus un autoturism pe bulevardul Mamaia, din Constanța, dinspre strada Mihai Viteazu către strada ...
Electrocentrale Constanța SA (CET Palas) a comunicat, astăzi, că înregistrează o avarie pe rețeaua care alimentează cu energie termică primară punctul termic nr. 103. În ...
Primăria Municipiului Constanța, prin S.C. Confort Urban, lucrează, în aceste zile, la demontarea bordurilor vechi care vor fi înlocuite cu unele noi, pe strada Cumpenei, în ...
Administrația Națională de Meteorologie a emis, în urmă cu puțin timp, cod galben și portocaliu de vreme severă.Interval de valabilitate: 14 decembrie, ora 19 – 16 ...
Social Eveniment Sport
Cultură-Educație Politică Economie
Fun Arhiva